Pečeme (nejen) z kvasu.

Pěkně postaru, podle původních receptur.

To nejlepší z naší pece

Několikrát týdně pro vás pečeme kvasový chléb, slané a sladké pečivo tak, jak to dělaly naše babičky.

Kompletní sortiment

O nás

První Obecní pekárna vznikla na Otakarově farmě, v srdci Českého ráje. Pekařskému řemeslu se věnujeme 25 let a vždy jsme vycházeli z tradičních receptur a postupů. Také proto nepoužíváme tekutý kvásek, ale drobenku –⁠ tak, jak to dělaly naše babičky.

Kromě výborné chuti nás zajímá i to, jaký dopad má pečivo na naše zdraví. Pro výrobu kvasového chleba používáme zcela prokvašenou žitnou mouku, aby bylo pečivo snadno stravitelné. Nové receptury vyvíjíme ve spolupráci s Výzkumným ústavem potravinářským v Praze.

Naším snem je, aby bylo kvalitní, čerstvé a lokální pečivo dostupné pro každého. Proto pomáháme budovat síť Obecních pekáren, kde pečou nadšenci s láskou k řemeslu.

Objednejte si Dopekový chléb nebo drobenku domů

Nemáte žádnou z našich pekáren poblíž? O náš skvělý chléb přesto nepřijdete. Objednejte si Dopekový chléb domů. Neobsahuje žádné chemické látky, ani není zmrazený – skladuje se v běžných podmínkách. Chléb můžete dopéct kdykoliv během 7 dní. Výborné čerstvé pečivo tak budete mít vždy po ruce. Stejným způsobem si můžete objednat drobenku – kvásek pro vlastní domácí pečení.

Objednat chléb

Naše pekárny

Každé pondělí a čtvrtek pro vás pečeme čerstvý chléb a další vynikající pečivo, které si můžete vychutnat s kávou.

  • Otevírací doba
    po a čt | 12 – 16 hod.

  • Adresa:
    Kozákov 12, 512 63 Radostná pod Kozákovem

Zobrazit více

Řemeslná rodinná pekárna s bistrem, kde pro vás vaříme zdravě z čerstvých surovin a vlastního pečiva.

  • Otevírací doba
    po – pá | 7 – 17 hod.

  • Adresa:
    Josefa Knihy 221, 337 01  Rokycany

Zobrazit více

Otevřete si svoji pekárnu

Souzníte s naší vizí a rádi byste se živili pekařským řemeslem? Abyste si mohli otevřít vlastní pekárnu, potřebujete hlavně vášeň a nadšení. Vše ostatní vás naučíme – péct úžasné pečivo i provozovat pekárnu. Naše pekárny fungují na principu franšízy. Zjistěte více o projektu Kvasujeme a rozšiřte řady Obecních pekáren.