V Obecních pekárnách vyrábíme pečivo tak, aby vám nejen chutnalo, ale hlavně bylo zdravé a snadno stravitelné. Z kvalitních surovin, podle původních receptur, s láskou k pekařskému řemeslu. Pečeme z drobenky Co si představíte pod pojmem drobenka? ...
Kváskový chléb pořídíte v každém supermarketu nebo pekárně. Řada lidí si ho dokonce peče doma. Bohužel s tradičním kvasem mají tyto chleby pramálo společného. Rozdíl poznáte v chuti a hlavně stravitelnosti. Kvas a kvasování za našich předků Naši ...
Drobenka je zasušený kvas, který používali pro výrobu kvasového chleba naši předci. Kvas se v podobě drobenky zastabilizuje – nemusí se dávat do lednice, ani se přihřívat. Skladuje se při pokojové teplotě na sítech, aby zůstal provzdušněný. V takových ...
